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Salon Alimentation

Le 14 avril dernier, deux finissants du programme de cuisine du marché, soit Santiago Torres et Justin Charette, ont fait une présentation culinaire au Salon international de l’alimentation de Montréal. Ils devaient présenter une recette utilisant les produits offerts par le pays en vedette cette année: les États-Unis.

Les deux élèves ont fait une présentation remarquée devant la foule de visiteurs du salon, ainsi que la délégation commerciale des États-Unis.

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La journée s’est terminée par une agréable soirée au restaurant Toqué! où le chef Normand Laprise a reçu les finissants en cuisine, et a échangé sur sa philosophie envers la cuisine et sa main-d’œuvre. Il leur a souhaité un bon succès dans leur nouveau contrat de travail qui les amènera à oeuvrer 6 mois chez le chef triple étoilé Georges Blanc à Vonnas.

Nous leur souhaitons bon succès!