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Archives: mars 2017

Défi des chefs Leucan

Lors de l’événement « le défi des chefs » au profit de Leucan, certains élèves du service de la restauration et leur enseignant Julien Crosnier, ont participé à la réussite de cette soirée levée de fond, qui a rapporté  plus du double…

P’tite Séduction

La P’tite Séduction non-trad est de retour! Les centres de formation professionnelle (CFP) vous offrent une chance de vivre une expérience concrète dans 7 programmes d’études, en réalisant des tâches liées à plusieurs métiers traditionnellement masculin. Des enseignants et des…

Contrer la faim

La Tablée des Chefs avec la collaboration d’enseignants dévoués et plus de 600 étudiants en cuisine de 15 écoles hôtelières à travers le Québec se mobilisent durant une semaine pour préparer 100 000 portions de pain de viande pour contribuer à…

Le Goût de France

Le mardi, 21 mars nous verra alors jouer dans la cour des grands! Cette journée qui se déroulera sous la présidence du chef Alain Ducasse, sera consacrée à la gastronomie française. Plus de mille-cinq-cent chefs à travers le monde oeuvront…

Gala AQFORTH

Le jeudi, 23 mars se tiendra le gala AQFORTH en sa treizième édition sous la présidence d’honneur d’Hugo St-Jacques, chef exécutif des cuisines Zeste. Ce gala vise à reconnaître l’excellence de la relève dans les domaines de la restauration, du…