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Offre d’emploi
Pavillon Relais de la Lievre

Aide cuisinier (ière) – Cuisinier (ière)

Je recherche un aide cuisinier et/ou cuisinier pour mon restaurant situé à Poltimore. Il y a 53 places assises, bon volume d’achalandage, en ayant une clientèle locale pendant l’hiver et beaucoup de saisonniers l’été. Nous avons un menu varié du casse-croûte en passant par l’entrée au plat principale et dessert. Sans oublier les traditionnels déjeuners en ajoutant une touche santé avec les fruits. Et on ne peut avoir un restaurant sans menu du jour qui demeure complètement différent du menu normal. En finissant on a également une variété de pizzas.

Poste à combler:

Aide cuisinier (ière): fonction: aider à la préparation des aliments pour les prochains services. Aider la cuisinière sur les heures occupées pour la préparation des plats. Aider à la réception des commandes. Aider au nettoyage de la cuisine, four, friteuse, plats, vaisselles, planchers, etc.

Cuisinier (ière): fonction: Concevoir le menu du jour, être capable de faire des choix de plat qui diffère du menu normal. Et doit s’assurer d’une bonne rotation des aliments de son frigo. Doit faire la préparation des recettes de sauce, de dessert, de salsa, etc selon le roulement de la place et selon les saisons qui varient beaucoup. C’est-à-dire bien équilibré ces quantités d’aliments préparés. Doit également à voir aux commandes nécessaire d’une semaine à l’autre. Voir à ce que la cuisine soit toujours propre. Pendant les heures occupés doit voir à la préparation des plats.

Compétences requises: Motivation, souci du travail bien fait, ponctualité, rigueur, capable de suivre des directives, créatif, ouvert, polyvalent, capacité de gestion du stress et maîtrise des techniques de base en cuisine.

Heures par semaine : de 24 à 40 heures.

Type de poste: permanent

Taux horaires: de 11.00 à 14.00 de l’heure

Ça t’intéresse de faire partie d’une petite équipe dynamique, en campagne, c’est l’endroit parfait.

Envoie ton C.V. au : chezrenaud@bellnet.ca

A l’attention de:  Jean