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La Finlande!

Chef Tessier et deux stagiaires finlandais de l’an dernier, qui ont tenu à venir le saluer lors de son passage dans leur ville.

Cette année, encore deux chefs de l’École Hôtelière de l’Outaouais ont le privilège de partager leurs connaissances aux élèves des programmes de cuisine en Finlande. Pour une troisième année consécutive M. Gaëtan Tessier accompagné par le chef Gérard Fischer voyagent à travers les différentes écoles culinaires finlandaise afin de partager les secrets de la cuisine canadienne aux apprentis chefs finlandais. Au printemps, 7 élèves finlandais viendront au Canada pour un stage à l’ÉHO.

Les deux chefs au centre de formation de Turku.