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Visite virtuelle en Cuisine

L’année scolaire dernière a vu l’inauguration de la nouvelle cuisine-atelier au CFP Relais de la Lièvre-Seigneurie. Ces installations à la fine pointe permettra à l’École Hôtelière de l’Outaouais de continuer d’être sur l’avant-plan de la formation culinaire au Québec.

Les visiteurs au Centre, ainsi qu’a la Table des Trois Vallées et la Boutique Gourmande, quoiqu’ils apprécient les résultats sortant de ces cuisines, ont rarement l’opportunité de voir pour eux-même les installations qui nous permettent de servir de mets aussi délicieux, tout en formant une prochaine génération de chefs-cuisiniers. Voilà alors pourquoi nous partagerons ci-bas une galerie d’images, afin de vous permettre une visite virtuelle des installations. Ça vous intéresse? Inscrivez-vous!

 

Pont élévateur mobile

Les nouveautés ne sont pas seulement en ébénisterie, mais aussi dans le programme de mécanique automobile! Le Centre de Formation Relais de la Lièvre-Seigneurie a fait l’acquisition d’un pont élévateur mobile. Ce pont peut être déplacé pour faire des démonstrations, être placé dans une classe, utilisé lors d’événements extérieurs, et rend l’atelier plus polyvalent, ainsi que d’augmenter les postes de travail disponibles aux élèves.

Inscrivez-vous comme élève d’un jour, si vous voulez en faire l »essai!

50% de rabais

La table des trois vallées est fier de vous annoncer que les menus du 3 et 4 octobre seront escomptés de 50%! Faites vite, les places sont limitées, et ils partiront rapidement!

Pour assurer votre place, visitez la page des réservations.

Nouveautés en ébénisterie

L’année scolaire 2017-2018 apporte sa gamme de changements, et le programme d’ébénisterie ne fait pas l’exception! Un nouveau programme voit le jour, avec une actualisation des compétences pour rendre le programme encore plus pertinent au plan du marché de travail, et des nouveaux équipements pour accompagner cette mise à jour.

Parmi ces changements, le CFP Relais de la Lièvre-Seigneurie a fait l’acquisition d’un tour CNC (tour numérique) destiné à rendre les apprenants plus performants dans leurs tâches, et s’aligner avec la réalité du marché du travail. Il permettra d’envisager nombre de tâches automatisées, ainsi que la programmation d’un tel appareil.

De plus, une plaqueuse de chants a été ajoutée aux équipements d’atelier. Cette pièce d’équipement sert à faciliter la finition des meubles, et est couramment utilisée dans bon nombre d’ateliers d’ébénisterie actuels.

Visitez la page d’ébénisterie pour vous inscrire ou faire un essai en devenant élève d’un jour!

Places disponibles!

Bonjour!

 

Vous ne savez quoi faire pour le souper de ce soir? Pourquoi pas vous payer une petite traite à la Table des Trois Vallées! Nous avons des places de disponibles pour ce soir. Voici le menu:

Table d’hôte A

Tomate farcie aux crevettes

ou

Saumon de notre fumoir, crème sure à la vodka et à l’aneth

ou

Pointes d’asperges vertes, sauce mousseline

ou

Feuilleté de rognons de veau aux champignons et au Madère

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Potage du moment

ou

Chaudrée de fruits de mer

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Filet de saumon poché dans un bouillon parfumé à la méditerranéenne – 24.00 $

Fettucines ‘’maison’’ aux trois fromages – 22.00 $

Suprême de poulet «cordon bleu», purée de pommes de terre, effeuillé de choux de Bruxelles et carottes glacées – 24.00 $

Côte de porc grand-mère, riz Pilaf et brocoli au beurre – 22.00 $

Entrecôte de bœuf grillée, champignons sauvages, sauce au porto 28.00 $

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Assiette de fromages fins du Québec

ou

Fraises à la Romanoff et crème légère au Cointreau

ou

Crème brûlée à l’érable

ou

Tartelette au chocolat

Tous les prix incluent la TPS et la TVQ

Table des Trois Vallées

Bonjour tous!

Toujours dans le thème de la rentrée, la Table des Trois Vallées reprend ses activités pour l’année scolaire 2017-2018. Par la présente, nous désirons vous informer qu’il y a des dates de disponibles les 27 et 28 septembre, ainsi que les 3, 4, 11, 12, 13 et 18 octobre.

Image 1

SVP veuillez consulter la page des réservations pour de plus amples détails, incluant les menus.

Reservations

Dîner de la rentrée

Aujourd’hui fut la rentrée au CFP Relais de la Lièvre-Seigneurie, et nous avons préparé un dîner pour la rentrée, question de rendre cette belle journée encore plus agréable! Nous voulons remercier tous ceux qui y ont participé, de près ou de loin, et en particulier les chefs cuisiniers qui ont préparé ce délicieux dîner.

À Papineauville, le dîner à été servi aux groupes entrant de Mécanique Automobile, et le double DEP de Réalisation d’Aménagement Paysagers et Horticulture-Jardinerie sur la nouvelle terrasse aménagée devant le garage par les élèves de ces derniers groupes. Merci à tous, et bonne rentrée!

 

Souriez, c’est la rentrée!

En cette rentrée 2017-2018, nous tenons à vous souhaiter la bienvenue. Le début des cours pour la plupart des formations est le mardi, 29 août, et nous voulons vous accueillir avec enthousiasme après le répit bien mérité de l’été.

Bon succès, bonnes études, bonne année scolaire, et surtout… souriez, c’est la rentrée!

Ouverture de la Boutique Gourmande

Bonjour!

Qui dit « rentrée scolaire » au CFP Relais de la Lièvre dit « Boutique Gourmande! » Nous sommes donc fiers de vous annoncer que la Boutique reprendra ses activitées le jeudi, 7 septembre de 11h à 19h. Venez en grand nombre nous dire bonjour et faire vos emplettes!

Jérémie Hudon aux Olympiades

Lors des olympiades Canadiennes, tenues à Winnipeg, et malgré que son équipement n’était pas arrivée pour débuter sa compétition, Jérémie Hudon s’est tailler une place dans les premiers du peloton lors de la première journée. Lors de la deuxième journée où la compétition était très serrée, la fatigue et le stress ont coûté quelques points à Jérémie.

Il a terminé en 5e place soit à 2 points de la médaille de bronze.

Jérémie à offert une chaude lutte. Bravo et merci à tous les supporters.