Potage St-Germain Demi-poulet de Cornouailles rôti au jusPommes de terre fritesCarottes glacées et brocolis au beurre  Tarte aux pommes à la parisienne  Café, thé, infusion 

Potage Crécy  Rôti de bœuf, sauce Marchand de vinPommes de terre fondantesTomate provençale et haricots verts au beurre Tarte au sucre et chantilly au caramel   Café, thé, infusion 

Potage julienne Darblay Rôti de porc, sauce Madère et champignons Pommes de terre boulangèresJardinière de légumes Tarte au chocolat noir  Café, thé, infusion 

Potage cultivateur Suprême de poulet sauté chasseur Pommes de terre cocottes persilléesPanais glacés et ratatouille niçoise Gâteau Moka   Café, thé, infusion 

Potage parisien   Côte de porc sautée, sauce charcutière Purée de pommes de terre Choux de Bruxelles et carottes Vichy   Gâteau Boston   Café, thé, infusion 

Potage minestrone   Escalope de veau viennoisePommes de terre lyonnaises  Fenouil braisé et flan de carottes Gâteau Forêt-Noire   Café, thé, infusion 

Crème Dubary   Veau marengo Riz pilaf Légumes racines  Crème caramel renversée à l’orange  Café, thé, infusion