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Sortie pédagogique gourmande

image004Toute une belle activité que nos élèves, de la cohorte de cuisine 03, ont vécu le 13 septembre dernier avec leur guide enseignant.

Une journée bien chargée qui fut un grand succès, visite de producteurs, transformateurs, et marchés publics dans les régions de Mirabel, de St Joseph-du-Lac, d’ Oka et de Montréal.

Chocomotive de Montebello, InterMiel de Mirabel.  Maison de la Lavande – Mirabel . Saint Estache,  les vergers Lafrances et la fromagerie les fromages du verger à Saint-Joseph-du-Lac, la fromagerie d’Oka à Oka, le Marché public Jean Talon à Montréal pour ça diversité de producteurs et produits locaux, le marché G & D et boutiques dans le cartier chinois de Montréal Est.

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Le but de cette sortie pédagogique gourmande, c’était de faire découvrir aux élèves un horizon différent que celle de notre région,  permettant de mieux tisser les liens du travail colossal qu’il y a en arrière dans la vie de producteurs et transformateurs de tous les jours et des marchés publics d’autres régions.

Une journée mémorable…